NIEUWS

Onderzoek bezoekers Albert Cuyp

De Kamer van Koophandel Amsterdam gaat namens de OVAC (Ondernemersvereniging Albert Cuyp) een onderzoek doen naar het huidige profiel van de toerist, zijn bestedingspatroon en zijn algehele impressie van de Albert Cuyp. Dit onderzoek is tweeledig en bestaat uit een interviewronde met ondernemers en een passantenenquête. De uitkomsten van dit onderzoek moeten een voedingsbodem leveren voor het strategisch plan voor de Albert Cuypmarkt.

In juni zal de passantenenquête worden uitgevoerd. Hiervoor staan in totaal drie dagen gepland. Voor het uitvoeren van deze enquête wordt een onderzoeksbureau ingeschakeld.

Wij hopen op uw medewerking in dit proces.

Marketingdirecteur Albert Cuyp

In 2009 is het Ontwikkelingsplan Albert Cuyp opgesteld in opdracht van Stadsdeel Oud Zuid en in samenwerking met de Kamer van Koophandel en de Ondernemersvereniging Albert Cuyp (OVAC). In het Ontwikkelingsplan Albert Cuyp wordt geadviseerd om de Albert Cuyp verder te ontwikkelen om gehoor te geven aan de wensen en eisen van de klant van vandaag. Om dit te realiseren adviseert het plan om een stichting op te richten om de marketing en promotie van de Albert Cuyp vorm te geven. In de Bijzondere ledenvergadering van de OVAC in december 2009 hebben het toenmalig stadsdeel Oud Zuid en de leden van de OVAC samen ingestemd om (een deel van) de plannen uit het OPAC ten uitvoer te brengen. Om dit mogelijk te maken heeft het stadsdeel een subsidie toegekend voor het inhuren van een Marketingdirecteur.

De Stichting Marketing Albert Cuyp is in november vorig jaar opgericht. Het stichtingsbestuur bestaat uit: Ben Bockstael, Bouke Burger, Ronald Veldman, Martie Bleeker (van de Centrale Vereniging voor Ambulante Handel) en Ton Geuzendam (van de Kamer van Koophandel). Na een pittige sollicitatieprocedure heeft het bestuur Jan-Willem List van De Zakenpartner per 1 april 2011 ingezet als marketingdirecteur van de Albert Cuypmarkt. Hij zal in opdracht van de stichting aan de slag gaan met het ontwikkelingsproces dat er primair op gericht is om de gewenste bezoekers aan te trekken op basis van het Ontwikkelingsplan Albert Cuyp. Om dit te realiseren zorgt hij voor een heldere en onderscheidende positionering van de Albert Cuyp. Een gedegen marketing- en promotieplan zal worden geformuleerd. Om de markt daadwerkelijk te kunnen verbeteren en vernieuwen zal Jan Willem met voorstellen komen over hoe de markt, binnen of buiten de bestaande regelgeving, meer vraaggericht kan functioneren.

Kortom de Albert Cuypmarkt staat aan de vooravond van grote ontwikkelingen waardoor de consument op haar wenken zal worden bediend en de marktkooplieden zich optimaal kunnen ontplooien.

Albert Cuyp Standwerkerconcours 2010 - Hannes Groot Bokaal

Op 27 juni streden ruim 27 standwerkers op de Albert Cuyp markt om de Hannes Groot Bokaal Winnaar werd Jaap Brouwer

Op zondag 27 juni 2010 werd er op de Albert Cuyp markt het Albert Cuyp Standwerkersconcours gehouden. De voorzitter van de Ondernemersvereniging Albert Cuyp Ben Bockstael had dit samen met zijn medeondernemers tot stand gebracht.

De prijs waar ruim 27 standwerkers uit heel Nederland en Amsterdam om streden was de Hannes Groot Bokaal vernoemd naar de initiatiefnemer Hannes Groot, standwerker die kortgeleden is overleden. Hoewel er wat minder publiek was als vorig jaar in verband met de grootte hitte bleven de standwerkers op hun plek en was er enthousiast publiek langsgekomen. De stofzuigersonderdelen, knoflookpersen, wonderzalfjes, verbandtrommels tot sneeuwketting voor schoenen werden bekeken, aangeprijsd en verkocht!

De prijswinnaars waren:

1: Jaap Brouwer die met de wisseltrofee naar huis ging

2.Rob Dirkzwager

3.Rob Groot (broer van)

De prijsuitreiking werd gedaan op het terras van medeorganisator Eetcafe Moos van Sylvia Jong. De jury bestond o.a. uit een lid van de Kamer van Koophandel Ton Geuzendam en de weduwe van Hannes Groot. Voorzitter en jurylid was de nieuwe Amsterdam Zuid stadsdeel wethouder Simone Kukenheim.

Eureka!

In 1978 had Ruud Joinking zijn Eureka moment. Na jaren trouwe dienst ging de horlogefabrikant waar hij als vertegenwoordiger werkte failliet. Omdat Ruud niet meer voor een baas wilde werken en iets wilde gaan doen wat hij echt leuk vond besloot hij zich eens goed te gaan oriënteren rond de verschillende mogelijkheden om als zelfstandig ondernemer aan de gang te gaan. Uiteindelijk besloot hij enigszins op zeker te spelen door een parttime baan te nemen en daarnaast als marktkoopman voor een aanvullende inkomen te zorgen. Na met kettingen en kralen, posters en andere attributen de markt onveilig te hebben gemaakt kwam dan uiteindelijk het Eureka moment. Via een kennis hoorde hij over iemand die stroopwafels verkocht op de markt. Dat is het (Eureka), dacht Ruud. Dat ga ik doen! En zo geschiede.

Omdat de meeste wafelbakkers een eigen en specifiek recept hebben ging Ruud op zoek naar een echte kenner. Waar anders zou deze te vinden zijn dan op de plaats waar de Goudsche Siroopwafel zijn oorsprong vond; Gouda! Nico Steenwinkel, wafelbakker in hart en nieren en vanwege zijn leeftijd op het punt om te stoppen met zijn grote liefde het wafelbakken zag in de enthousiaste Ruud een waardige voortzetter van zijn met liefde gekoesterde en door hemzelf met de jaren verfijnde wafelrecept. Aan Ruud wilde hij het vak graag leren. Na eerst nog enkele jaren samen te hebben gewerkt en Ruud de fijne kneepjes van het wafelbakken te hebben bijgebracht brak het moment voor Nico aan om met pensioen te gaan. Ruud werkt toen inmiddels full time als zelfstandige en had naast zijn plek op de markt een route van klanten opgebouwd waar hij op bestelling versgebakken wafels ging brengen. Toen Nico met pensioen ging heeft hij zijn geheime recept als kado aan Ruud overgedragen en hiermee was Ruud in het bezit gekomen van iets bijzonders. Een heel oud en volgens kenners het lekkerste stroopwafelrecept van Nederland.

Nu anno 2009 wordt deze heerlijke wafel nog steeds met het oorspronkelijke recept dagelijks vers gebakken en heeft zo in de afgelopen ruim 30 jaar heel wat trouwe fans uit alle delen van het land opgeleverd. Maar niet alleen in Nederland. De Stroopwafels van de Albert Cuyp zijn wereldwijd bekend, staan vermeld in touristguides, luchtvaartmagazines, krantenartikelen, diverse websites en forums en worden getoond in verschillende programma s op televsie. Regelmatig komen er televisieploegen van over de hele wereld die op de Albert Cuyp de typisch Nederlandse producten komen filmen met vaak als hoogtepunt de stroopwafel. Het is geen onbekend gegeven dat al deze mensen specifiek naar de Albert Cuyp komen omdat de stroopwafels daar simpelweg het lekkerst zijn.

Albert Cuypmarkt in de lift

Levendige Pijp stimuleert creativiteit
In de nauwe straten rondom de Albert Cuyp zien we steeds meer trendy bedrijfsgevels met intrigerende namen als Superheroes, Crab Salad, Digital Bullet, Borish en Sid Lee.
De creatieve industrie heeft de buurt ontdekt.

De Pijp heeft een bepaalde energie. Als ik naar buiten loop ben ik tussen mensen van alle leeftijden en nationaliteiten. Je hebt hier allerlei soorten winkels, cafés, galeries en natuurlijk de markt ..
Lees meer Oud-Zuid onderneemt 14-01-10 (pagina 2)

Bontmutsen op de Albert Cuyp ..

Bezoekers van de Albert Cuypmarkt pakken zichzelf eind januari 2010 goed in tegen de kou. Na een zeer koude nacht met temperaturen van min 10 graden kwam de thermometer overdag ook niet boven de nul uit ..
Bekijk de foto's verschenen in het Parool

DE ALBERT CUYP MARKT
Al ruim 100 jaar en nog steeds sexy ..

Albert Cuypmarkt 2x genomineerd voor de De Welcome Publieks Awards 2008

De Albert Cuypmarkt is een van de genomineerde kandidaten in de categorie detailhandel en Wereld Eethuis Bazar (Albert Cuypstraat) in de catergorie horeca.

Ruim een jaar geleden is de Amsterdamse Alliantie met veel enthousiasme gestart met investeren in gastvrijheid. Bezoekers waarderen de stad inmiddels met een dikke 8! Een bekroning voor al die organisaties en dienstverleners, die iedere dag weer bevlogen en hartelijk klaar staan voor de gasten van onze stad.

'Welcome', het door de Amsterdamse Alliantie geïnitieerde Topstad project, zet zich in Amsterdam in voor verhoging van de gastvrijheid op de werkvloer.
In haar eerste jaar heeft het Topstad project 'Welcome' meer dan 6.500 mensen bereikt via trainingen, workshops en presentaties. Tijd om terug te kijken, de blik naar voren te richten en voor het eerst de jaarlijkse 'Welcome Awards' uit te reiken.

Het eerste Welcome Gastvrijheid Gala vindt plaats op 23 september in de Beurs van Berlage. Onder genot van een groots diner en swingende muziek, in een sfeervolle ambiance zullen vele kopstukken uit het Amsterdamse bedrijfsleven, de culturele sector en gemeente Amsterdam elkaar ontmoeten.

Het doel van de avond is Amsterdam als gastvrije Topstad te versterken en te promoten.

Een terugblik op ruim één jaar het Topstad project Welcome, een vooruitblik op nieuwe activiteiten van Welcome in het najaar 2008, een vooruitblik met de Amsterdamse Alliantie op 2010: 'Schone Stad' en ideeën genereren voor de verbetering van de gastvrijheid in Amsterdam. De uitreiking van de Welcome Awards zal het hoogte punt zijn van de avond.

Tijdens het Welcome Gastvrijheid Gala zullen de meest gastvrije ondernemers van het eerste uur in het zonnetje worden gezet met de uitreiking van de Welcome Awards.

We kennen twee soorten awards, die voor organisaties en die voor individuen. De Welcome Publieks Awards 2008 zijn voor de meest gastvrije organisaties van Amsterdam. De winnaars hiervan worden bepaald door enquêtes die in begin augustus werden afgenomen onder Amsterdammers en bezoekers van Amsterdam. Een vakjury zal beoordelen welke individuen gelauwerd worden met een Welcome Jury Award 2008.

De Welcome Awards zijn onder te verdelen in vijf categorieën:
Horeca (incl. congresfaciliteiten), Detailhandel, Musea/Theaters, Attracties/Evenementen en Dienstverlening/Vervoer
Genomineerden Welcome Awards 2008:     download /print

Amsterdamse Alliantie en Welcome
De Amsterdamse Alliantie, een samenwerkingsverband van het Amsterdamse culturele-, toeristische- en bedrijfsleven, streeft naar een gastvrije stad, om daarmee bezoekers beter van dienst te zijn en Amsterdam als bezoek- en vestigingslocatie aan de top te houden. De Amsterdamse Alliantie adviseert gemeente Amsterdam over de verschillende aspecten van gastvrijheid (openbare ruimte, veiligheid, dienstverlening) maar mobiliseert ook het bedrijfsleven om meer werk te maken van gastvrijheid.

Welcome is een project van de Amsterdamse Alliantie, en één van de Amsterdam Topstad projecten, om Amsterdam nog gastvrijer te maken. Welcome heeft tot doel de gastvrijheid op de werkvloer en op straat te verhogen.

Een kijkje op de Albert Cuyp

Even een Cuypje pakken
een impressie van Yvette Turlings

'De laatste mensen, twee voor een eurootje, al koop je ze maar uit medelijden! 't Is het eind van de maand en de alimentatie moet nog betaald!'
Al honderd jaar prijzen marktkooplieden hun waren aan op de Amsterdamse Albert Cuypmarkt. Zo'n 6 miljoen klanten trekken jaarlijks langs de kraampjes, op zoek naar een hip t-shirtje, de goedkoopste asperges, verse kousenband of een echte neprolex. De Amsterdamse humor krijgen ze er gratis bij.

'De Cuyp' in de Amsterdamse wijk de Pijp is een begrip in Nederland. In honderd jaar groeide de markt uit van een wekelijkse, lukrake verzameling handkarren tot een kilometer lange dagmarkt; de grootse van Nederland. Martkooplui staan in de rij voor een plekje op de markt; sollicitanten moeten ruim twintig jaar wachten op een vaste plaats. "Als je hier een keer hebt gestaan, kun je nooit meer op een andere markt staan", verklaart marktkoopman Jerry Gernaat de populariteit. "Dat zit hem niet in de verdiensten, maar in de sfeer, de collega's en de buurt: de Albert Cuyp is gewoon bijzonder."

Hechte band
Gernaat komt uit een echte Albert Cuypfamilie. "Als kind was ik al op de markt te vinden; na schooltijd en in de vakanties. Ik verkoop al twintig jaar huishoudelijke artikelen en partijgoederen. Mijn moeder verkoopt vandaag t-shirts, m'n vader staat hier al jaren met fietsen en m'n oma helpt mee in mijn kraam." Zelfs de hond is van de partij: hij staat te kwispelen op de berg teenslippers die Gernaat vandaag aan de man brengt.

Ook veel van de andere kooplieden staan al generaties lang op de Albert Cuyp. Dat zorgt voor een hechte onderlinge band. Gernaat: "Ik heb veel contact met de collega's en ken bijna iedereen op de markt. De oudere generatie stopt nu zo'n beetje met werken en de jongeren nemen het over, dus er staan veel mensen van dezelfde leeftijd en dat is gezellig. We komen niet echt bij elkaar over de vloer, maar we zien elkaar hier elke dag en bespreken alles."

Er wordt ook veel gelachen: elkaar flink in de maling nemen is de grootste sport. Maar de kooplieden blijven wel concurrenten; ze houden elkaar scherp in de gaten, zegt Gernaat. "Er zijn erbij, die vinden het vreselijk als je hetzelfde verkoopt als zij. Dan praten ze opeens niet meer tegen je. Ik vind dat je daar niet kinderachtig over moet doen. Een beetje concurrentie houdt je scherp."

Koopjes
Dagelijks zien de marktkooplui een bonte stroom klanten aan zich voorbijtrekken. Londense Sue Stuart en haar vriend Gary zijn een lang weekend in Amsterdam. Sue wilde de Cuyp niet missen. "Ik ben gek op markten; lekker struinen en koopjes zoeken. Maar dit is de beste markt die ik in jaren heb gezien. Ze hebben hier zo ontzettend veel! Ik heb al stroopwafels gekocht, en Gary een hele dure merkzonnebril voor maar 25 euro. En ik zag net leuke tasjes voor maar 1 euro! Ik denk dat ik morgen weer kom."

Wil van Klaveren komt elke dag "even een Cuypje pakken". Ze woont al jaren in de buurt en doet haar dagelijkse boodschappen op de markt. "Het is hier goedkoper dan in de supermarkt, en altijd gezellig. Ik heb mijn vaste mannetjes: fruit haal ik bij Marcel, en Daalder heeft de lekkerste kaas. Ze kennen me hier. Elke dag een praatje en een grapje, dat heb je niet bij de Albert Heijn hoor!"

Ruim aanbod
"Je krijgt hier van alles aan de kraam", knikt Jerry Gernaat. "Toeristen, dagjesmensen, oudere buurtbewoners, yuppen en buitenlanders."
In de loop van de jaren is het aanbod op de Albert Cuypmarkt dan ook een stuk exotischer geworden. Naast winterpeen en verse kabeljauw zijn ook bakbananen of tilapiafilet volop te krijgen. Dat komt vooral door de toestroom van emigranten in de jaren zestig. Zij gingen op zoek naar de etenswaren van thuis: cassaves of papaja bijvoorbeeld. De Nederlandse kooplieden hadden er nog nooit van gehoord, maar goede zakenlui als ze waren, sprongen ze handig op deze ontwikkeling in. Binnen  de kortse keren verkochten de oer-Hollandse handelaren bakeljauw en paksoi, en voelden ook Surinamers, Turken en Marokkanen zich thuis op de markt.

Gernaat is blij met zijn buitenlandse klanten: "Als je goedkoop bent, komen ze altijd terug. Beter dan van die bekakte types uit Naarden of Bussum, die van een fotolijstje van 1 euro vijftig eerst precies willen weten waar het vandaan komt, van welke houtsoort het is gemaakt en ga zo maar door."

Airmiles
Wordt een klant al te lastig, dan komt de typisch Amsterdamse humor naar boven bij de kooplieden. Bij een stand met een enorme berg sinaasappelen twijfelen twee keurige dames uit de provincie langdurig over hun aankoop. 'De vruchten zijn toch niet te droog, en zitten er veel pitjes in'? De koopman geeft kalm antwoord op alle vragen voor hij het groene licht krijgt om tien sinaasappels in een zak te stoppen. Nee, kleiner dan 50 euro hebben de dames niet en mag er misschien een groter tasje omheen? "Tuurlijk dames, zegt de geduldige koopman. Spaart u misschien nog airmiles ook? Verbaasd kijkt het tweetal elkaar aan. 'Airmiles op de markt, wie had dat gedacht?' Vlug wordt de airmileskaart tevoorschijn gehaald.
Met een dikke knipoog naar de overige klanten laat de marktkoopman de kaart achter de stapels sinaasappels verdwijnen, terwijl hij met de lippen op elkaar een soort electronisch piepje produceert.
Als het tweetal nog nagenietend van hun voordeeltje met sinaasappels en airmileskaart uit beeld verdwijnt, zegt hij met een brede grijns: 'geintje, moet kunnen .. !'.

Bron: